Традиционный салат оливье с говядиной - идеальное блюдо для душевных праздников

Традиционный салат оливье является важным элементом русской гастрономии. Это блюдо отличается гармоничным сочетанием простых ингредиентов — варёной говядины, овощей и пикантной заправки на основе майонеза с добавлением горчицы.

Оливье отлично подойдёт как для праздничных застолий, так и для обычного обеда в кругу семьи. На его приготовление уйдёт приблизительно 30 минут, а расчет ингредиентов рассчитан на 8 порций, что делает этот салат удобным выбором для большого количества гостей.

Классический вариант оливье с говядиной
Категория: Салат
Кухня: Русская
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты на 8 порций:
300 г варёной говядины
400 г картофеля
250 г моркови
3 яйца
200 г свежих огурцов
100 г белого лука
200 г консервированного зелёного горошка
150 г майонеза
10 г горчицы
20 г петрушки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу.